Bolo de Marmelada Escocesa
Bolo de Marmelada Escocesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. manteiga ou margarina, 1/3 xícara. açúcar, 2 ovos grandes, 6 colheres de sopa. marmelada de laranja e 2 c. farinha com fermento, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Bata a margarina até ficar macia e acrescente o açúcar.
Bata até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a marmelada, as passas e a farinha.
Despeje em uma forma de bolo funda de 7 polegadas untada e forrada com fundo.
Nivele a superfície.
Asse a 350 graus por 1 a 1 hora e meia ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos e desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente.
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