Schottischer Marmeladenkuchen
Schottischer Marmeladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter oder Margarine, 1/3 c. Zucker, 2 große Eier, 6 EL. Orangenmarmelade und 2 c. Mit selbstaufgehendem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Margarine weich rühren und Zucker hinzufügen.
Schlagen, bis alles leicht und locker ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Marmelade, Rosinen und Mehl untermischen.
In eine gefettete und mit Boden ausgekleidete, tiefe 7-Zoll-Kuchenform gießen.
Die Oberfläche nivellieren.
1 bis 1 1/2 Stunden bei 350 Grad backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 15 Minuten abkühlen lassen und zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stürzen.
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