シュニッツェル
シュニッツェルは、骨なしの上ロースチョップを、黄金色になるまで揚げた薄いパン粉をまぶしたカツレツに変えます。卵、パン粉、塩、コショウ、シーズンオール、クリスコを使って、柔らかい豚肉の周りにカリカリとした生地を作ります。
👨🍳 作り方
骨なしチョップをそれぞれ約1/4インチの厚さに叩き、シーズンオール、塩、コショウで味付けします。
平らな皿の上で卵をフォークで打ちます。
パン粉を別皿に置きます。
それぞれのチョップを卵に浸し、両面にパン粉をまぶします。
中温のクリスコで片面5〜7分、一度裏返しながら、きつね色になり火が通るまで揚げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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