Estofado de pescado escandinavo
El estofado de pescado escandinavo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de bacalao seco (puede eliminarlo), 1 libra de eglefino cortado en trozos de 1 1/2 pulgada, 1 libra de papas peladas y cortadas en cubos de 1 1/2 pulgada, 2 pimientos verdes cortados en trozos de 2 pulgadas y 2 tomates cortados en octavos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Enjuague el bacalao salado y colóquelo en un bol.
Cubrir con agua y refrigerar 24 horas.
Retire el bacalao salado del agua.
Seque con palmaditas.
Córtelo en trozos de 1 1/2 pulgada.
Colóquelo en una olla de cocción lenta con los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante 6 horas.
Asegúrese de servir galletas calientes o pan crujiente para extraer el líquido y manzanas horneadas de postre.
🍷 Maridajes Perfectos
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