Name: Гребешки с вермишелью
Ingredients: 1 lb. заливные гребешки; 2 tbsp. свежий лимонный сок; 2 tbsp. нарезанная петрушка; 1 лук, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 2 tbsp. оливковое масло; 2 tbsp. сливочное масло, разделенное; 1 1/2 c. консервированные итальянские помидоры, не осушенные и нарезанные; 2 tbsp. нарезанного свежего базилика или 1/2 ч. л. базилик сушеный, измельченный; 1/4 tsp. листья орегано, измельченные; 1/4 tsp. листья тимьяна, измельченные; 2 tbsp. жирные сливки; 12 oz. сырая вермишель, горячая, приготовленная и осушенная

Гребешки с вермишелью

👁️ 5 просмотров

Гребешки с вермишелью – впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 фунта лавровых гребешков, 2 ст. свежевыжатый сок лимона, 2 ст. нарезанная петрушка, 1 нарезанная луковица и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Промойте гребешки.

Смешайте гребешки, лимонный сок и петрушку в стеклянной посуде.

Накройте крышкой и маринуйте в холодильнике, пока готовите соус.

Обжарьте и перемешайте лук и чеснок с маслом и 1 столовой ложкой сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока лук не станет мягким.

Добавьте помидоры с соком, базилик, орегано и тимьян. Уменьшите огонь до минимума.

Накройте крышкой и тушите 30 минут, периодически помешивая.

Слить воду с гребешков. Обжарьте и перемешайте гребешки с оставшейся 1 столовой ложкой сливочного масла в другой большой сковороде на среднем огне, пока гребешки не станут непрозрачными, около 2 минут.

Добавьте сливки и томатный соус.

Вылейте соус на вермишель в большой миске.

Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.

💬 Комментарии