Name: Jakobsmuscheln mit Fadennudeln
Ingredients: 1 lb. Jakobsmuscheln; 2 tbsp. frischer Zitronensaft; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 Zwiebel, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. Olivenöl; 2 tbsp. Butter, geteilt; 1 1/2 c. italienische Dosentomaten, nicht abgetropft und in Stücke geschnitten; 2 tbsp. gehacktes frisches Basilikum oder 1/2 TL. getrocknetes Basilikum, zerkleinert; 1/4 tsp. Oreganoblätter, zerdrückt; 1/4 tsp. Thymianblätter, zerdrückt; 2 tbsp. Schlagsahne; 12 oz. ungekochte Fadennudeln, heiß, gekocht und abgetropft

Jakobsmuscheln mit Fadennudeln

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Jakobsmuscheln mit Fadennudeln sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Jakobsmuscheln, 2 EL. frischer Zitronensaft, 2 EL. gehackte Petersilie, 1 Zwiebel, gehackt und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Jakobsmuscheln abspülen.

Jakobsmuscheln, Zitronensaft und Petersilie in einer Glasschüssel vermengen.

Abdecken und im Kühlschrank marinieren, während die Soße zubereitet wird.

Zwiebeln und Knoblauch in Öl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und verrühren, bis die Zwiebeln weich sind.

Tomaten mit Saft, Basilikum, Oregano und Thymian hinzufügen. Hitze auf niedrig reduzieren.

Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Jakobsmuscheln abtropfen lassen. Kochen und rühren Sie die Jakobsmuscheln in der restlichen 1 Esslöffel Butter in einer anderen großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang, bis die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind.

Sahne und Tomatensauce hinzufügen.

Gießen Sie die Sauce über die Fadennudeln in einer großen Schüssel.

Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

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