Jakobsmuscheln Ubriaco
Jakobsmuscheln Ubriaco sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Jakobsmuscheln, 4 EL. Olivenöl, 2 EL. Zwiebel, gehackt, 1 1/2 EL. Knoblauch, gehackt und 1 c. Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Das Öl in einer großen Pfanne oder Pfanne erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Pilze leicht anbraten.
Den Wein hinzufügen und auf ein Viertel der ursprünglichen Menge reduzieren.
Artischockenherzen und Sahne hinzufügen und kochen, bis die Sauce die richtige Konsistenz hat.
Den roten Piment hinzufügen.
Anschließend die Jakobsmuscheln in dieser Soße ca. 2 Minuten pochieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie unterrühren.
Über Fettucine servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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