Name: Гребешки в томатно-паприковом соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . гребешки; 2 Tbsp . масло; соль и перец по вкусу; 1/4 в. коньяк или бренди; 1 в. томатный соус; 1 до 1 1/2 ч. л. паприка; 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока, измельченных; 4 Tbsp . мелко нарезанная петрушка; 1/2 в. тертый грюйер; 3 до 4 ст. жирные сливки или пополам

Гребешки в томатно-паприковом соусе

⏱️ Готово за 1h 56m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 36m 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Гребешки в томатном соусе с паприкой — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 56 минут. Сделано с помощью . гребешки, . сливочное масло, соль и перец по вкусу, гр. коньяк или бренди и c. томатный соус, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Если гребешки большие, разрежьте их на 3–4 части.

Если это крошечные гребешки, оставьте их целыми.

Нагрейте сливочное масло в сотейнике и добавьте гребешки.

Готовьте, встряхивая сковороду или помешивая, около 2 минут.

Достаньте из формы шумовкой и отложите в сторону. Посыпьте солью и перцем.

Добавьте в сковороду коньяк или бренди и поджарьте.

Подождите, пока пламя не погаснет, не встряхивая сковороду. Добавьте паприку; перемешайте, затем добавьте томатный соус, чеснок, петрушку, соль и перец по вкусу.

Готовьте около 3 или 4 минут.

Верните гребешки в кастрюлю и перемешайте с соусом.

Разложите ложкой на 4–6 раковин гребешков и посыпьте сверху сыром.

Поместите на противень в духовку, нагретую до 400°, и дайте нагреться ровно настолько, чтобы расплавился сыр и прогрелись гребешки, примерно 3–5 минут.

Подавайте немедленно.

💬 Комментарии