Pétoncles à La Newburg
Les pétoncles à la Newburg sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de pétoncles, beurre, 1 c. jus de citron, 1 cuillère à soupe. farine et 3/4 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Faire sauter les pétoncles au beurre.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et laissez mijoter 1 minute.
Annuler.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et faire le roux avec 1 cuillère à soupe de farine.
Incorporer lentement 3/4 tasse moitié-moitié.
Remettre les pétoncles et laisser mijoter 2 minutes.
Ajoutez 1 jaune d'œuf et 2 cuillères à soupe de xérès.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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