Überbackene Zucchini und Kartoffeln
Überbackene Zucchini und Kartoffeln sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus neuen Kartoffeln, . Öl, mittelgroße Zwiebeln, Knoblauch und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Verteilen Sie die Kartoffelscheiben auf dem Boden einer leicht gefetteten Kastenform (9 x 13 Zoll).
Zwiebeln in Öl mit Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Basilikum, Oregano und Thymian vermischen.
1/2 der Mischung zu den Zwiebeln geben.
Verteilen Sie die Zwiebeln gleichmäßig auf den Kartoffeln. Mit Buttermilch beträufeln.
Eine Schicht Zucchinischeiben so anordnen, dass die Kartoffel-Zwiebel-Mischung bedeckt ist.
Mit den restlichen Kräutern bestreuen; leicht salzen und pfeffern.
Den Cheddar-Käse gleichmäßig auf der Zucchini verteilen und dann den Parmesan darüber streuen.
Mit Folie abdecken; 35 bis 40 Minuten lang in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen, oder bis die Kartoffeln weich sind.
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