Légumes d'hiver festonnés
Les légumes d’hiver festonnés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre moyennes, coupées en cubes de 1 pouce, 1/2 lb de rutabaga, coupé en cubes de 3/4 de pouce, 2 carottes moyennes, coupées en tranches de 1 pouce, 1 gousse d'ail hachée et 1/4 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les pommes de terre, le rutabaga et les carottes dans un bouillon de volaille auquel a été ajouté l'ail émincé, le thym et le poivre.
Lorsqu’il est à peine tendre, retirez-le du feu.
Faire fondre le beurre dans une poêle; incorporer la farine et cuire brièvement.
Égoutter le bouillon des légumes cuits et ajouter progressivement le bouillon au mélange beurre-farine.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement.
Mélangez avec les légumes précuits et versez dans un plat allant au four.
Garnir de fromage râpé.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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