Tomates gratinées et coeurs d'artichauts
Les tomates festonnées et les cœurs d’artichauts sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (2 lb 3 oz) de tomates italiennes entières, 1 boîte (14 oz) de cœurs d'artichauts, 1/2 c. oignons finement hachés, 2 c. des échalotes finement hachées et 1 bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Beurrer une cocotte peu profonde.
Égouttez les tomates et les artichauts. Rincer les artichauts et les couper en quartiers.
Faire revenir les oignons et les échalotes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates, les artichauts et le basilic.
Faites chauffer 2 à 3 minutes en remuant doucement.
Assaisonner avec du sucre, du sel et du poivre.
Verser dans une cocotte et cuire au four préchauffé à 350° pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds.
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