Tomates gratinados y corazones de alcachofa
Tomates gratinados y corazones de alcachofa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (2 lb 3 oz) de tomates pera enteros, 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa, 1/2 c. cebollas, finamente picadas, 2 cucharadas. chalotas finamente picadas y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Engrase una cazuela poco profunda.
Escurrir los tomates y las alcachofas. Enjuague las alcachofas y córtelas en cuartos.
Saltee las cebollas y las chalotas en mantequilla hasta que estén tiernas.
Agrega los tomates, las alcachofas y la albahaca.
Calienta durante 2 a 3 minutos, revolviendo suavemente.
Sazone con azúcar, sal y pimienta.
Conviértalo en una cazuela y hornee en un horno precalentado a 350° durante 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén calientes.
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