Patatas gratinadas
Las patatas gratinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 2/3 c. cebollas picadas, 3 cucharadas. harina para todo uso, 1 1/2 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
En una cacerola mediana a fuego medio con mantequilla o margarina caliente, cocine las cebollas hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que se mezclen.
Agregue gradualmente la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Agrega hojuelas de perejil.
En una cacerola de 2 cuartos, coloque la mitad de las papas en una capa; vierta la mitad de la salsa encima y repita. Espolvorea con pimentón.
Hornee tapado durante 45 minutos.
Destape y hornee por 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Rinde 6 porciones.
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