Patatas gratinadas
Las patatas gratinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas, 1/4 c. mantequilla, 1/3 c. cebolla picada, 2 cucharadas. harina y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada.
Colóquelos en una cacerola o fuente para hornear engrasada de 2 cuartos.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna.
Incorpora la harina, la sal y la pimienta.
Retire del fuego y agregue la leche.
Regrese al fuego y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese un poco y hierva.
Vierta sobre las papas, cubra y hornee en horno a 350° durante 30 minutos.
Destape y hornee 1 hora más hasta que las papas estén tiernas.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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