Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. oignon haché, 5 c. beurre ou margarine, 5 c. farine tout usage, 1 1/4 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez progressivement le lait.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Placer la moitié des pommes de terre dans un plat allant au four graissé de 3 litres.
Versez la moitié de la sauce sur les pommes de terre.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit légèrement doré.
Servir immédiatement.
Donne 8 portions.
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