Patatas gratinadas
Las patatas gratinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. cebolla picada, 5 cucharadas. mantequilla o margarina, 5 cucharadas. harina para todo uso, 1 1/4 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola grande, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas.
Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
Agrega poco a poco la leche.
Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que la salsa espese.
Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos.
Vierta la mitad de la salsa sobre las patatas.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 60 a 70 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior ligeramente dorada.
Servir inmediatamente.
Rinde 8 porciones.
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