स्कैलप्ड आलू और भुनी हुई मिर्च बेक करें
स्कैलप्ड आलू और भुनी हुई मिर्च बेक एक मध्यम आसान डिनर है। 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ (1 सी.), 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 3 बड़े चम्मच। मैदा, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन में प्याज को नरम होने तक पकाएं, लेकिन भूरा नहीं।
आटा, नमक और काली मिर्च मिला लें।
एक ही बार में दूध डालें. गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं।
आँच से हटाएँ और पनीर और पार्सले मिलाएँ जब तक कि पनीर पिघल न जाए। इस बीच, आलू (लगभग 6 कप) को पतला काट लें।
आधे आलू को 2-क्वार्ट आयताकार बेकिंग डिश में रखें।
सॉस के आधे भाग से ढक दें।
सारी भुनी हुई मिर्च डाल दीजिये.
आलू और सॉस की परतें दोहराएं।
बिना ढके 350° ओवन में 1 1/4 घंटे के लिए बेक करें।
ढककर 15 मिनट और या आलू के नरम होने तक बेक करें।
चाहें तो रोज़मेरी या अजमोद की टहनियों से सजाएँ। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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