スカラップオニオンとエンドウ豆

鍋を中火にかけ、バターを溶かします。小麦粉、マスタード、塩を加えて混ぜます。泡立つまで調理してかき混ぜます。牛乳とウスターソースを加えてかき混ぜます。とろみがつくまで約2分間かき混ぜます。玉ねぎ、エンドウ豆、アーモンドをゆっくりと混ぜます。グリースを塗っていない2クォートの容器に注ぎます。グラタン皿。パルメザンチーズとパプリカをふりかけます。蓋をして焼きます

350°で30分間。