Cebolas recortadas
Cebola recortada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 cebolas médias (3 c.), lavadas, descascadas e cortadas em rodelas, 3 colheres de sopa. manteiga derretida ou margarina, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola em 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Retire as cebolas da frigideira.
Adicione mais 2 colheres de sopa de manteiga e derreta. Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Aos poucos, adicione meio a meio e cozinhe em fogo baixo até engrossar e ficar homogêneo, mexendo sempre. Coloque as cebolas, o aipo cozido e as nozes em camadas alternadas em uma assadeira untada com manteiga.
Cubra com molho de natas; polvilhe com queijo parmesão ralado e páprica.
Asse a 350° por 20 a 30 minutos, até ficar borbulhante e quente.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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