Überbackene Zwiebeln
Überbackene Zwiebeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Zwiebeln (3 c.), gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten, 3 EL. geschmolzene Butter oder Margarine, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zwiebeln in 3 EL Butter in der Pfanne anbraten.
Zwiebeln aus der Pfanne nehmen.
2 weitere Esslöffel Butter hinzufügen und schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer untermischen.
Nach und nach die Hälfte hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren dick und glatt kochen. Legen Sie Zwiebeln, gekochten Sellerie und Pekannüsse abwechselnd in eine mit Butter bestrichene 2-Liter-Auflaufform.
Mit Sahnesauce bedecken; Mit geriebenem Parmesan und Paprika bestreuen.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen, bis es sprudelt und heiß ist.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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