扇贝焗烤
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 华氏度(230 摄氏度)。
在 2 个小烤盘上刷上 1 汤匙融化的黄油。
将法式酸奶油、白葡萄酒、柠檬皮碎、辣椒和粗盐放入碗中搅拌,直至酱汁变得顺滑。
将扇贝放入酱汁中,搅拌均匀;静置约 5 分钟,直到味道开始混合。
将扇贝分装在准备好的焗烤盘中,然后将剩余的法式酸奶油酱倒在上面。
上面放上龙蒿和帕尔马干酪。
将剩余的黄油淋在上面。
在预热的烤箱中烘烤 4 分钟。
将烤箱设置调高至烤,继续烹饪 2 至 4 分钟,直至扇贝呈金黄色、略带弹性且不透明。
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