Couve Flor Vieira

Cozinhe a couve-flor (que foi quebrada) até ficar macia e arrume-a em uma caçarola untada.

Em seguida, lave os cogumelos e cozinhe por 30 minutos.

Corte os cogumelos em rodelas; cozinhe por 3 minutos em 1 colher de sopa de gordura, virando sempre.

Em seguida, derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela.

Adicione a cebola picadinha; cozinhe até ficar macio. Adicione a farinha mexendo sempre.

Quando estiver homogêneo, adicione o leite e o líquido dos cogumelos.

Adicione sal, páprica e fatias de cogumelos e polvilhe com pão ralado misturado com 2 colheres de sopa de manteiga e páprica.

Asse no forno por 30 minutos.