Bisque de Vieiras
Scallop Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de vieiras de chita, 1 colher de sopa. cebola picadinha, 3 colheres de sopa. manteiga ou óleo, 2 colheres de sopa. farinha e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Enxágue as vieiras para remover qualquer grão e, se forem grandes, corte em pedaços de 1/2 polegada.
Cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia.
Misture a farinha e adicione o leite aos poucos.
Cozinhe e mexa em fogo baixo até engrossar um pouco.
Adicione sal, pimenta, saco de especiarias, vieiras e molho inglês.
Cozinhe delicadamente por 10 minutos.
Retire o saco de especiarias e sirva.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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