Jakobsmuschel- und Garnelensuppe

Name: Jakobsmuschel- und Garnelensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 395 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cups Hühnerbrühe; 4 Kartoffeln, in Würfel schneiden; 1 (14 ounce) can Vollkornmais, abgetropft; 1 Zwiebel, gehackt; 1/4 cup Mehl; 1 cup schwere Schlagsahne; 1/2 pound Jakobsmuscheln; 1/2 pound geschälte, entdarmte und gekochte Garnelen; 1/4 cup trockene Kartoffelflocken; 1/4 teaspoon Knoblauchpfeffer; 1 pinch Salz, nach Geschmack

⏱️ Fertig in 6h 50m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 6h 35m 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Meine Schwägerin hat Jakobsmuscheln aus Nova Scotia mitgebracht. Sie sind großartig in dieser Suppe. Ich gebe die Brühe, die Kartoffeln, den Mais und das Mehl am Vorabend in den Slow Cooker, bewahre ihn im Kühlschrank auf und schalte ihn morgens einfach ein. Tolles Essen unter der Woche.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 6h 35m

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 332

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.4g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 369mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 37.9g 14%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 3.6g

Eiweiß 14.8g 30%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Brühe, Kartoffeln, Mais, Zwiebeln und Mehl in einem 3 1/2-Liter-Slow-Cooker-Topf verrühren.

Auf niedriger Stufe kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 6 Stunden.

Sahne, Jakobsmuscheln, Garnelen, Kartoffelflocken und Knoblauchpfeffer in die Brühe einrühren.

Auf hoher Stufe 35 bis 45 Minuten kochen, bis es leicht eingedickt ist.

Mit Salz würzen.