Torta Salgada de Strudel de Carne (6 Porções)

Refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga ou óleo.

Adicione os cogumelos e a carne e mexa até a carne perder a cor rosada e ficar quebradiça.

Transfira para uma tigela grande e tempere com sal, pimenta, orégano e alho. Deixe esfriar um pouco.

Quebre os ovos, misture levemente e depois misture o queijo, a salsa e o pão ralado.

Frio.

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas e nela coloque 4 a 6 camadas de folhas de filo, levemente untadas com óleo.

Espalhe a mistura de carne para cobrir a massa e cubra com mais 4 a 6 folhas de filo untadas com óleo.

Pincele o topo com um pouco de óleo e leve ao forno a 375° por 30 a 40 minutos ou até dourar. Deixe a torta descansar por 15 minutos, depois corte em quadradinhos e sirva com um pouco de creme de leite, se desejar.

A torta pode ser assada com antecedência e reaquecida ou preparada e congelada antes de assar.

Tempo de preparo: 1 hora.