風味豊かなコーニッシュ鶏
セイボリー コーニッシュ ヘンズは、約 2 時間 22 分で準備できる素晴らしいディナーです。コーニッシュ鶏 (1 羽あたり約 1 ポンド)、厚切りの家庭用白パン、で作られています。パセリフレーク、。塩と。鶏肉の調味料を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
内臓パックを取り除きます。鶏を洗い、軽くたたいて乾燥させます。
パンの耳を切り取ります。 1/2インチの立方体に切ります。
クッキングシートの上に置きます。
時々かき混ぜながら、黄金色になるまで350°で焼きます。オーブンから取り出します。パセリ、塩、コショウ、鶏肉の調味料を混ぜ合わせます。脇に置きます。
厚手のフライパンにバターを溶かします。
玉ねぎとレバーを加えます。レバーが軽く茶色になり、玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。
肝臓を取り出して刻みます。
レバー、玉ねぎ、バターをフライパンから角切りパンに加えます。よく混ぜます。
鶏に軽く塩コショウをします。
詰め物をしっかり詰めてください。トラス。
胸側を上にしてオーブンのグラタン皿に置きます。
溶かしたバターを刷毛で塗ります。 375度で焙煎します。
15分ごとに回転します。バターとパン汁で味付けします。
鶏にナイフの先を入れたときに汁が透明になるまで、合計50〜60分間調理します。
温かいままお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す