Herzhafte Hühner aus Cornwall
Herzhafte Cornish Hens sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kornischen Hühnern (je etwa 1 Pfund), dicken Scheiben hausgemachtem Weißbrot, . Petersilienflocken, . Salz und . Geflügelgewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Innereienpackungen entfernen; Hühner waschen und trocken tupfen.
Krusten vom Brot schneiden; in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Auf das Backblech legen.
Bei 350 °C goldbraun backen, dabei gelegentlich umrühren; Aus dem Ofen nehmen. Petersilie, Salz, Pfeffer und Geflügelgewürz vermischen; beiseite legen.
In einer schweren Pfanne Butter schmelzen.
Zwiebeln und Leber hinzufügen; kochen, bis die Leber leicht gebräunt und die Zwiebeln weich sind.
Leber herausnehmen und hacken.
Leber, Zwiebeln und Butter aus der Pfanne zu den Brotwürfeln geben; gut vermischen.
Hühner leicht salzen und pfeffern.
Mit Füllung fest verpacken; Fachwerk.
Mit der Brustseite nach oben in die Auflaufform legen.
Mit zerlassener Butter bestreichen; bei 375° rösten.
Alle 15 Minuten wenden; Mit Butter und Bratensaft beträufeln.
Insgesamt 50 bis 60 Minuten kochen, bis der Saft klar austritt, wenn die Messerspitze in das Huhn eingeführt wird.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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