Courgettes sautées
Les courgettes sautées sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 courgettes moyennes tranchées très finement, du sel, 2 c. beurre ou huile d'olive, 1 gousse d'ail finement hachée et 1 c. basilic frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Saler les tranches de courgettes; laisser égoutter dans une passoire pendant 1/2 heure.
Séchez avec du papier absorbant.
Faire fondre le beurre.
Ajouter l'ail; cuire à feu doux quelques minutes.
Ajouter les courgettes égouttées.
Ajouter le basilic, le sel casher et le poivre.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Saupoudrer de fromage.
🍷 Accords Parfaits
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