Pescado Salteado Con Sésamo

En un bol, combine la harina, la sal y la pimienta.

Pasar ligeramente el pescado por la harina sazonada.

En un tazón poco profundo, combine el pan rallado y las semillas de sésamo.

En otro recipiente poco profundo, bata el huevo con la leche hasta que se mezclen.

Sumerja el pescado en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de pan rallado, volteándolo para cubrir el pescado por completo.

En una sartén grande, derrita la mantequilla en el aceite a fuego medio-alto.

Cuando la mantequilla y el aceite estén calientes pero no humeantes, agregue los filetes de pescado y cocínelos hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Sirva el pescado caliente con rodajas de limón y ramitas de perejil.