Vieiras salteadas con ajo
Las vieiras salteadas con ajo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de vieiras, harina, 6 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo y 1/2 c. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lavar y secar las vieiras y rebozarlas en harina.
Calienta el aceite en una sartén grande.
Agrega las vieiras; cocínelos muy rápido, echándolos en el aceite para que se doren por todos lados.
Mientras se cocinan, añade el ajo finamente picado y mezcla bien.
Sazone con sal y pimienta.
Justo antes de retirar del fuego, agregue el perejil y revuelva para cubrir.
Las vieiras se cocinan rápidamente, según el tamaño, y estarán listas en 5 a 10 minutos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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