Arroz com Salsicha Assado
Arroz com Salsicha Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. arroz de grão longo (cru), 1 libra de salsicha, 1 c. aipo fatiado, 3/4 xícara. cebolinha verde fatiada (eu uso qualquer tipo) e 3/4 xícara. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma caçarola rasa de 2 litros, coloque o arroz; reserve.
Em uma frigideira grande em fogo médio, refogue a linguiça, mexendo até esfarelar. Ralo; descarte o excesso de gordura.
Na mesma frigideira, misture o aipo, a cebola, a pimenta e a salsicha.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios e as cebolas transparentes.
Junte o sal, a pimenta e o caldo.
Aumente o fogo e ferva a mistura por 2 a 3 minutos.
Combine a mistura com arroz.
Cubra o prato com uma tampa bem ajustada ou papel alumínio.
Asse a 350° por cerca de 1 hora e 15 minutos ou até que o arroz absorva o líquido e fique macio.
Para servir, arroz fofo; polvilhe com metades de nozes.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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