Name: Ragu de Salsicha
Ingredients: 1 1/2 lb. salsicha italiana doce; 1 1/2 lb. salsicha italiana quente; 1/4 c. azeite da melhor qualidade; 1 cebola amarela grande, picada grosseiramente; 3 cloves alho, descascado e picado; 2 pimentão verde, com caule, sem sementes e picado grosseiramente; 2 pimentão vermelho doce, com caule, sem sementes e picado grosseiramente; 8 tomates de ameixa italianos frescos, esquartejados; 1 c. molho de tomate picante (melhor se for caseiro); 1/2 c. vinho tinto; 1/2 c. salsa italiana picada (mais adicional para enfeitar); sal e pimenta preta moída na hora

Ragu de Salsicha

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Ragout de Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de linguiça italiana doce, 1 1/2 libra de linguiça italiana quente, 1/4 xícara. azeite da melhor qualidade, 1 cebola amarela grande picada grosseiramente e 3 dentes de alho descascados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.