Name: Wurstragout
Ingredients: 1 1/2 lb. süße italienische Wurst; 1 1/2 lb. heiße italienische Wurst; 1/4 c. Olivenöl bester Qualität; 1 große gelbe Zwiebel, grob gehackt; 3 cloves Knoblauch, geschält und gehackt; 2 grüne Paprika, entstielt, entkernt und grob gehackt; 2 süße rote Paprika, entstielt, entkernt und grob gehackt; 8 frische italienische Pflaumentomaten, geviertelt; 1 c. scharfe Tomatensauce (am besten selbstgemacht); 1/2 c. Rotwein; 1/2 c. gehackte italienische Petersilie (plus etwas mehr zum Garnieren); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wurstragout

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Wurstragout ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund süßer italienischer Wurst, 1 1/2 Pfund heißer italienischer Wurst, 1/4 c. Olivenöl bester Qualität, 1 große gelbe Zwiebel, grob gehackt und 3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.