Salchichas, Pimientos y Patatas
Salchichas, Pimientos Y Patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 1 libra de salchicha dulce italiana o de pavo, 2 pimientos morrones rojos y/o verdes grandes, cortados en tiras de 1/2 pulgada, 1 libra de papas para todo uso, peladas y cortadas en cubitos (aproximadamente 3 tazas) y 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla lipton, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto y dore la salchicha.
Retire la salchicha; córtelo en trozos de 1 pulgada y reserve. Reserva la grasa.
Agregue los pimientos y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.
Agregue la mezcla de sopa de papas y cebolla, mezclada con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Regrese la salchicha a la sartén y cocine a fuego lento, tapada, durante 5 minutos más o hasta que la salchicha esté cocida y las papas tiernas.
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