Saucisse et choucroute
Sausage 'N Sauerkraut est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de saucisses polonaises fraîches, 1 boîte (16 oz) de choucroute, rincée et égouttée, 1 boîte (16 oz) de tomates coupées avec du liquide, 1 c. du céleri haché et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper la saucisse en tranches de 1 pouce et faire revenir dans une cocotte jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et dorée.
Vidange.
Ajouter la choucroute, les tomates avec le liquide, le céleri, l'oignon, le poivron vert, la cassonade et les assaisonnements. Bien mélanger.
Couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirez la feuille de laurier.
Servir sur une purée de pommes de terre si désiré.
Rendement
8 portions.
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