خبز السجق

إزالة النقانق من الغلاف.

يقلى في مقلاة. قطع صغيرة قدر الإمكان.

قطع جميع الخضار صغيرة قدر الإمكان. (أستخدم محضرة الطعام للخضار والنقانق).

عندما ينضج النقانق جيدًا تقريبًا، أضيفي البصل والفطر والفلفل. صفي الخليط في مصفاة لإزالة أكبر قدر ممكن من الشحوم. تُشكل عجينة البيتزا على شكل مستطيل (يمتد لأكبر حجم ممكن).

يُوزّع الخليط فوق العجينة.

وزعي الجبن فوق الخليط.

قم بلف العجينة، وقم بتمديدها أثناء لفها (محاولة جعلها أرق).

ضعيها في صينية البيتزا المدهونة بالزبدة والدقيق (أستخدم دقيق الذرة) (الأفضل التي تحتوي على ثقوب) واطهيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة. إذا لم تكتسب العجينة اللون البني، تدهن بقليل من بياض البيض أو الزيت. طبخ 10 دقائق أخرى.

أخرجه من الفرن.

دعها تبرد لبضع دقائق. شريحة وخدمة.