Souper aux haricots et saucisses
Le souper aux haricots et saucisses est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots de Lima séchés, 3 c. eau, 1 lb de saucisse de porc, 1/2 c. oignon haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Triez et lavez les haricots de Lima.
Mettre dans une grande casserole avec 3 tasses d'eau.
Porter à ébullition.
Cuire 2 minutes.
Retirer du feu, couvrir et laisser tremper 1 heure.
Placer les haricots à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Mélanger les saucisses, l'oignon, le céleri et le poivron vert dans une grande poêle.
Cuire jusqu'à ce que la saucisse soit brune. Incorporer aux miettes; vidange.
Ajouter l'assaisonnement.
Remuez bien.
Verser dans une cocotte de 2 litres légèrement graissée.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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