Name: Суп из квашеной капусты
Ingredients: 1 lb. копченая колбаса (кильбаса) в большом звене (оболочка оставлена); 6 tbsp. нарезанный лук; 1/4 c. мука; 1/2 tsp. тимьян сушеный, толченый; 1/2 tsp. черный перец; 3 c. молоко; 1 c. половина и половина; 1 (8 oz.) can квашеная капуста с соком; 1 1/2 tbsp. лимонный сок (по желанию); 2 tbsp. мелко нарезанная свежая петрушка

Суп из квашеной капусты

👁️ 19 просмотров

Суп из квашеной капусты – в меру легкий ужин. Приготовлено из 1 фунта копченой колбасы (кильбасы) в большом звене (оболочка осталась), 6 ст. нарезанный лук, 1/4 ст. мука, 1/2 ч. л. сушеного тимьяна, толченого и 1/2 ч. л. черного перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Крупно нарежьте колбасу вручную или в кухонном комбайне. Переложите нарезанную колбасу и лук в глубокую кастрюлю; обжаривайте на среднем огне, пока колбаса не подрумянится, около 8 минут. На небольшой тарелке или на вощеной бумаге смешайте муку, тимьян и перец.

Добавьте к колбасе и обжарьте все вместе, пока смесь не начнет пузыриться, около 5 минут.

Добавьте молоко и половину сразу; варите, помешивая, пока смесь снова не начнет пузыриться, около 5 минут.

Добавьте квашеную капусту и ее сок; довести до кипения.

Смесь будет продолжать густеть.

Вкус терпкий; при желании добавьте лимонный сок.

💬 Комментарии