Sopa De Chucrut
La sopa de chucrut es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de salchicha ahumada (kielbasa) en un enlace grande (sin la tripa), 6 cucharadas. cebolla picada, 1/4 c. harina, 1/2 cucharadita. tomillo seco, machacado y 1/2 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pica la salchicha en trozos grandes a mano o en un procesador de alimentos. Transfiera la salchicha y la cebolla picadas a una sartén honda; Saltee a fuego medio hasta que la salchicha esté ligeramente dorada, aproximadamente 8 minutos. En un plato pequeño o sobre papel encerado, combine la harina, el tomillo y la pimienta.
Agregue a la salchicha y dore todo junto hasta que la mezcla burbujee, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la leche y la mitad y la mitad de una vez; cocine, revolviendo, hasta que la mezcla vuelva a hacer burbujas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el chucrut y su jugo; llevar a ebullición.
La mezcla seguirá espesándose.
Gusto por la acidez; agregue jugo de limón, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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