Pastel De Chucrut

Prepare 3 tazas de puré de papas y reserve.

Freír la salchicha; escurrir bien.

Lavar el chucrut y dejar escurrir.

En un molde para pastel grande y hondo, coloque la mitad del puré de papas con un espesor de aproximadamente 1/4 de pulgada en el fondo y los lados.

Coloque en capas la mitad del chucrut, la salchicha y el queso y haga una segunda capa con el resto del chucrut, la salchicha y el queso.

Usando el resto del puré de papas, coloque una corteza encima y junte los extremos.

Frote una pizca de mantequilla por encima y espolvoree un poco de pimienta por encima. Hornee a 350° durante 8 a 10 minutos o hasta que la parte superior se dore.