Boulettes de choucroute
Les boules de choucroute sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 1 1/2 c. jambon cuit haché (1/2 lb), 1 gousse d'ail écrasée, 1/3 c. farine et 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Égouttez et coupez la choucroute.
Faire revenir légèrement l'oignon dans le beurre.
Ajouter le jambon et faire dorer.
Ajouter l'ail et la farine; incorporer le bouillon, la choucroute et le persil.
Cuire jusqu'à épaississement.
Répartir dans le moule et réfrigérer 2 heures.
Façonner des boules de la taille d'une noix.
Tremper dans la farine; puis dans le mélange d'œuf et de lait battus ensemble.
Rouler dans la chapelure et faire frire.
Egoutter sur du papier absorbant.
Donne environ 50.
🍷 Accords Parfaits
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