Зауэрбратен
Sauerbraten – умеренно легкий ужин. Сделано из бескостного цыпленка весом 4 фунта, 2 ч. л. соль, 1 1/2 гр. яблочный уксус, 1 1/2 ст. воды и 3 ст. маринованные специи, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посыпьте гуся солью.
Поместите в глубокую миску. Смешайте остальные ингредиенты в кастрюле, вскипятите; залить мясо.
Поставьте в холодильник мариноваться на 3 часа или переворачивайте мясо каждый день. Когда все будет готово, обсушите бумажным полотенцем, процедите и оставьте маринад.
Обваляйте муку и обжарьте ее в горячем жире на тяжелой сковороде.
Добавьте к мясу 1 стакан маринада и накройте крышкой.
Готовьте около 3 часов на медленном огне в духовке при температуре 350 °.
При необходимости добавьте еще жидкости.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий