Sauerbraten
Sauerbraten es una cena moderadamente fácil. Elaborado con carne deshuesada de 4 libras, 2 cucharaditas. sal, 1 1/2 c. vinagre de sidra, 1 1/2 c. agua y 3 cucharadas. Encurtiendo especias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Espolvoree la tirada con sal.
Colóquelo en un recipiente hondo. Combine los demás ingredientes en una cacerola, hierva; vierta sobre la carne.
Colóquelo en el refrigerador para marinar durante 3 o voltee la carne todos los días. Cuando esté listo para cocinar, retirar y secar con papel toalla, colar y reservar la marinada.
Dragar la harina y dorar en grasa caliente en una sartén pesada.
Agregue 1 taza de marinada a la carne y cubra.
Cocine aproximadamente 3 horas, lentamente en el horno a 350°.
Agregue más líquido si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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