Sauerbraten
Sauerbraten é um jantar moderadamente fácil. Feito com mandril desossado de 4 libras, 2 colheres de chá. sal, 1 1/2 xícara. vinagre de cidra, 1 1/2 xícara. água e 3 colheres de sopa. especiarias em conserva, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Polvilhe o mandril com sal.
Coloque em uma tigela funda. Combine os outros ingredientes em uma panela, ferva; despeje sobre a carne.
Coloque na geladeira para marinar por 3 ou virando a carne todos os dias. Quando estiver pronto para cozinhar, retire e seque com papel toalha, coe e reserve a marinada.
Passe a farinha e doure na gordura quente em uma frigideira pesada.
Adicione 1 xícara de marinada à carne e tampe.
Cozinhe por cerca de 3 horas, lentamente em forno a 350°.
Adicione mais líquido, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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