Sauerbraten
Sauerbraten é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 xícara. água, 1 1/2 xícara. vinagre de vinho tinto, 2 cebolas médias fatiadas, 1 limão fatiado e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma tigela grande, misture 2 1/2 xícaras de água com os próximos 9 ingredientes.
Adicione o assado.
Cubra e leve à geladeira por 36 a 72 horas, virando ocasionalmente.
Retire a carne e seque com papel toalha. Coe a marinada; reserva.
No forno holandês, doure a carne por todos os lados em 2 colheres de sopa de óleo.
Adicione vegetais picados.
Cubra e cozinhe lentamente por 2 horas ou até que a carne esteja macia.
Retire a carne; mantenha-se aquecido. Reserve 2 xícaras de líquido; adicione gengibre e 2/3 xícara de água.
Cozinhe até ficar espesso e borbulhante.
Sirva a carne e o molho com macarrão quente com manteiga.
Serve de 8 a 10.
Vale a pena o esforço!
🍷 Combinações Perfeitas
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