Sauerbraten
Sauerbraten es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 c. agua, 1 1/2 c. vinagre de vino tinto, 2 cebollas medianas en rodajas, 1 limón en rodajas y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En un tazón grande, combine 2 1/2 tazas de agua con los siguientes 9 ingredientes.
Agrega el asado.
Cubra y refrigere de 36 a 72 horas, volteando ocasionalmente.
Retire la carne y séquela con toallas de papel. Colar la marinada; reservar.
En una olla, dore la carne por todos lados en 2 cucharadas de aceite.
Agrega las verduras picadas.
Tape y cocine lentamente durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne; manténgase caliente. Reserva 2 tazas de líquido; agregue las galletas de jengibre y 2/3 de taza de agua.
Cocine hasta que esté espeso y burbujeante.
Sirva la carne y la salsa con fideos calientes con mantequilla.
Sirve de 8 a 10 porciones.
¡Vale la pena el esfuerzo!
🍷 Maridajes Perfectos
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