Соус Голландез
Соус Голландез – в меру легкий ужин. Делается из 12 ст. сливочного масла, 3 яичных желтка, 1 ст. лимонного сока, 1 ст. твердого сливочного масла и 1 ст. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите 12 столовых ложек сливочного масла и отложите в сторону, сохраняя его теплым. В отдельной кастрюле взбейте яичные желтки до густоты, затем добавьте столовую ложку лимонного сока.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и добавьте 1 столовую ложку твердого масла.
После смешивания снимите кастрюлю с медленного огня и добавьте сливки; медленно добавьте растопленное сливочное масло. Постоянно взбивайте.
Получается 1 1/2 стакана.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий