Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 12 EL. Butter, 3 Eigelb, 1 EL. Zitronensaft, 1 EL. harte Butter und 1 EL. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
12 Esslöffel Butter schmelzen, beiseite stellen und warm halten. In einem separaten Topf das Eigelb verquirlen, bis es dickflüssig ist, dann den Esslöffel Zitronensaft unterrühren.
Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze und rühren Sie 1 Esslöffel harte Butter hinein.
Nach dem Mixen die Pfanne vom Herd nehmen und die Sahne einrühren. langsam geschmolzene Butter hinzufügen. Ständig verquirlen.
Ergibt 1 1/2 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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