Salsa holandesa
La salsa holandesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 cucharadas. mantequilla, 3 yemas de huevo, 1 cucharada. jugo de limón, 1 cucharada. mantequilla dura y 1 cucharada. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita 12 cucharadas de mantequilla y reserve, manteniéndola caliente. En una cacerola aparte, bata las yemas de huevo hasta que espesen, luego agregue la cucharada de jugo de limón.
Coloque esa sartén a fuego lento y agregue 1 cucharada de mantequilla dura.
Cuando esté mezclado, retire la sartén del fuego lento y agregue la crema; agregue la mantequilla derretida lentamente. Batir constantemente.
Rinde 1 1/2 tazas.
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